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Je passe une grande partie de mon temps dans la cuisine. Je n’aime pas particulièrement cuisiner, mais avec une famille, quelqu’un doit le faire. De plus, j’aime manger de la bonne nourriture, il est donc logique que je doive passer du temps à produire de la nourriture. Cependant, depuis que la maladie chronique est venue à ma rencontre, il est devenu plus difficile de cuisiner comme je le voudrais. Mes mains ne fonctionnent pas comme je les aimerais aussi, et que cela vous plaise ou non, vous avez besoin de mains fonctionnelles pour cuisiner. J’ai donc trouvé quelques gadgets pour m’aider dans la cuisine et ce sont quelques-uns de mes préférés.
Articles budgétaires
- Une bonne presse à ail
J’aime tellement l’ail. Si une recette demande une gousse d’ail, j’en mets quatre, mais l’écrasement de l’ail à la main se fait très vite. Je n’ai juste pas la force de la main que j’avais l’habitude de faire, alors je compte sur la presse à ail pour faire la plupart du travail pour moi.
2. Clé de pot
Ouvrir des pots est une blague quand votre main fait mal tout le temps. Une clé en forme de pot fait ressortir le couvercle hermétique des couvercles des pots afin qu’ils tournent et que vous n’ayez pas à tordre ou à saisir le couvercle.
3. Hachoir de légumes
Mon grand-père avait l’habitude d’acheter beaucoup de “comme vu à la télé” et quand il est mort, j’ai hérité de son hachoir à légumes. Je n’avais aucune idée de ce qui me manquait avant d’avoir ce truc. Je fais beaucoup de soupe et cela coupe mon temps de préparation de légumes en deux.
4. Ouvre-boîte électrique
Quand j’ai eu les mains fonctionnantes, je pensais que les ouvre-boîtes électriques étaient une énorme douleur et n’auraient jamais pensé en utiliser un. La vie m’a remboursé pour cette pensée! Je ne peux plus ouvrir les boîtes à la main, à moins qu’elles ne soient munies d’une languette à tirer, et même si c’est un hasard.
5. Tasses à mesurer magnétiques
Je déteste creuser dans mes tiroirs de cuisine pour trouver la bonne taille des tasses à mesurer. Ceux-ci ont des poignées magnétiques donc tout se colle ensemble.
6. Couteau à bascule
Le hachage est une énorme douleur pour moi. Les mains ne veulent tout simplement pas passer par les mouvements de la main requis. Un couteau à bascule nécessite moins de force et de dextérité que les autres couteaux.
7. Coupeur de pizza
Vous ne devez pas seulement l’utiliser sur une pizza, vous pouvez l’utiliser sur un certain nombre de choses. Vous pouvez couper des herbes, des sandwichs (je l’utilise pour couper les sandwichs au fromage de mes enfants en triangles) etc.
Articles de folie
8. Mijoteuse
Ma mijoteuse est probablement mon appareil de cuisine. Je peux juste jeter quelques ingrédients et quelques heures plus tard c’est fait! Cela me fait gagner du temps et de l’énergie. Ma recette préférée de mijoteuse est la lasagne à la mijoteuse , qui savait que vous pourriez faire des lasagnes dans une mijoteuse?
9. Mélangeur d’aide de cuisine
C’est évidemment un investissement énorme et n’en vaut la peine que si vous faites beaucoup de pâtisseries. J’aime le pain fait maison, et mon aide de cuisine a été une bouée de sauvetage. Plus besoin de remuer ou de pétrir car tout est pris en charge. Je l’utilise aussi quand je fais des biscuits au lieu du mélangeur à main que j’ai utilisé précédemment, c’est juste plus facile sur mes bras et mes mains.
10. tapis de mousse de mémoire
Évidemment ce n’est pas exactement un gadget, mais c’est quelque chose que je ne pourrais pas vivre sans. Ma cuisine a un sol carrelé qui peut être dur sur mes pieds et mes jambes si je me tiens longtemps au comptoir. Mon tapis en mousse à mémoire est une bouée de sauvetage pour mes pauvres jambes.
